TORRIJAS DE SEMANA SANTA

TORRIJAS TRADICIONALES

Estas son las típicas toriijas tradicionales de semana santa, son muy buenas.

INGREDIENTES:

* Pan del día anterior

* Leche

* Ázucar avainillada

* Piel de medio limón

* Canela en rama

* Huevos

* Ázucar

* Canela molida

Primero aromatizamos la leche con 2 cucharaditas de ázucar avainillada, la canela en rama y la piel de medio limón removiendo constantemente,  cortamos el pan en bies o del tamaño deseado.

 cuando la leche este aromatizada la sacamos del fuego y colocamos los trozos de pan dentro y lo dejamos descansar unos 10 minutos, para que el pan coja sabor.

 Pasados los 10 minutos retiramos el pan de la leche

escurriendo un poco el exceso,

lo pasamos por los huevos batidos

y los ponemos a freir en aceite de oliva suave

o aceite de girasol.

Despúes de retirar de la sartén

 lo dejamos reposar sobre

papel absorbente

 para quitar el exceso de aceite,

acontinuación rebozamos

con la mezcla de ázucar y canela molida.

Y ya esta, esta es la típica torrija de semana santa a que esta fácil, la proxima entrada va a ser otra manera de torrijas esta vez rellenas. 

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HASTA LA PROXIMA

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