TARTA DE QUESO Y ARANDANOS

TARTA DE QUESO Y ARÁNDANOS EN EL MICROONDAS

Esta tarta es la misma que la receta anterior de TARTA DE QUESO CON FRESA O LIMÓN, con la variante que va al microondas, para hacerla aún mas distinta lleva arándanos para la decoración.

INGREDIENTES:

*Huevos
* Bote de queso de untar (tipo philadelphia)
* Bote de leche condensada
* Leche natural
* Harina
* Caramelo liquido
* Mermelada de arándanos (para decorar)
* Arándanos (para decorar)

Para hacer esta deliciosa tarta, solo nos tomará un par de minutos para batir los ingredientes de la siguiente manera.

En un cuenco batiremos 3 huevos a los que añadiremos el bote de queso de untar y batiremos hasta que no quede sin grumos, a continuación pondremos el bote de leche condensada y seguiremos batiendo, luego añadiremos la misma cantidad de leche natural y 4 cucharadas de harina que la pondremos poco a poco para que no se hagan grumos.

Luego en el fondo del molde pondremos el caramelo liquido, yo en este caso he hecho un poco de almibar (una taza de ázucar con 2 cucharadas de agua a fuego lento sin dejar de remover) al que añadi un par de cucharadas de mermelada de arándanos. Cuando el caramelo ya estaba un poco endurecido he colocado con cuidado la mezcla que hemos preparado, lo metemos en el microondas a maxima potencia en intervalos de 10 minutos en 10 minutos hasta que pasados 30 minutos mas o menos meteremos un palillo y cuando salga limpio ya estara la tarta lista. (os recomiendo que el molde en que lo pongais se quede poco mas de la mitad ya que la tarta en el microondas crece un poco, no valla a ser que se esturree todo)

Lo he decorado con mermelada de arándanos y arándanos secos que he hidratado previamente.

Y ESTE ES EL RESULTADO

GRACIAS POR SEGUIRME

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